一、客户背景
合作企业：潮卤集食品科技（广东东莞），全国连锁卤味熟食品牌，线下门店超320家，自有品牌专属中央加工工厂，主营锁鲜装卤鸭脖、卤素菜、真空卤味预制熟食，产品全国冷链分发。
对接决策人：集团供应链采购总监、中央工厂生产厂长、设备工程部主管
二、客户痛点
- 锁鲜碗装卤味+自立汤汁袋装卤制品双品类生产，需要两台不同设备分开作业，车间占地大、流程繁琐；
- 卤制品高温高油生产环境，普通设备电器组件易受潮故障，车间停机误工情况频繁；
- 终端门店对包装外观一致性要求极高，人工辅助封口成品外观参差不齐；
- 集团标准化管控，要求设备接入车间生产数据系统，可溯源产能、设备运行参数。
三、我司落地解决方案
一站式配套双工位生产设备：全自动转盘式锁鲜碗封口机 + 自立袋罐装旋盖机 + 圆筒圆周贴标机，适配卤味中央工厂洁净防爆生产工况：
1. 转盘式封口机适配锁鲜PP碗气调封口工艺，支持充氮气保鲜封装，延长卤味货架期；
2. 自立袋旋盖机针对卤料汤汁、卤水酱料自动灌装+自动旋盖，杜绝料液渗漏；
3. 整机防水防尘电控升级，适配熟食车间高温高湿作业环境；
4. 搭载智能数据后台，对接客户工厂MES生产系统，满足集团数字化管控审核标准。
四、落地成效
- 双品类共线生产，车间设备占地面积缩减40%，车间动线更加规范；
- 氮气锁鲜封装达标，常温冷链货架期延长12天，终端门店临期报废产品减少38%；
- 全流程自动化生产，成品包装合格率99.7%，满足连锁品牌全国门店统一质检标准；
- 生产负责人反馈：设备全年无重大停机故障，旺季产能可按需提速，完美适配大促订单爆发需求。
